גיא לוטן הינו בוגר תואר ראשון במדעי המוח, תוך התמחות בנוירוביולוגיה, (בהצטיינות יתרה) מאוניברסיטת בן גוריון ובוגר תואר שני מהאוניברסיטה העברית בירושלים.

כעת, גיא נמצא בשלבי דוקטורט באוניברסיטת תל אביב. גיא עבד כחוקר במספר מעבדות בתחום מדעי המוח כאשר הבולטות מביניהן עסקו בחקר מחלת הפרקינסון ובחקר תהליכי זיכרון ושכחה. בנוסף לכך, הוא תפקד כעוזר מחקר של כמה מן החוקרים הבכירים ביותר בישראל בתחום חקר מדעי המוח והקוגניציה.

כיום, גיא חוקר, בין השאר, את טבע החוויה המודעת, טבע הידיעה-העצמית וטבע המודעות הגופנית. לגיא יש ניסיון עשיר בהשתתפות בכנסים בינלאומיים ופרסום מאמרי מחקר בכתבי עת בינלאומיים נחשבים. כמו כן, לגיא יש ניסיון עשיר בהוראה ובהרצאות לילדים מחוננים.